Cu toții avem nevoie de alimente pentru a ne furniza nutrienții necesari.
Cu toții avem nevoie de alimente pentru a ne furniza nutrienții necesari unei vieți lungi și sănătoase. Fiecare organism este unic și are nevoi diferite. Acest lucru se aplică și felului în care ne hrănim: alimentele benefice pentru tine îi pot face rău altcuiva și îi pot cauza probleme.
Există multe motive pentru care diverse alimente nu sunt bine tolerate, cauzând simptome ca balonare, diaree, dureri de cap sau afecțiuni ale pielii. O cauză posibilă este alergia alimentară de tip III, IgG-mediată.
Aceste alergii cu manifestare întârziată pot determina procese inflamatorii minore. Procesele inflamatorii sunt, la rândul lor, potențiali triggeri în declanșarea bolilor cronice. De aceea, testarea alergiilor alimentare IgG, urmată de dieta de eliminare și de cea de provocare pot reprezenta variante de abordare foarte benefice pentru persoanele ce suferă de afecțiuni cronice, cum ar fi:
Alergiile alimentare IgE-mediate pot fi de asemenea responsabile de anumite simptome. Totuși, mecanismele și felul in care sistemul imunitar reacționează sunt semnificativ diferite de cele ale alergiilor de tip igG-mediate. În consecință, simptomele pot fi de asemenea diferite—de la persoană la persoană. Un element distinctiv este intervalul de timp scurs între momentul ingerării unui anumit aliment și apariția simptomelor.
Găsiți mai jos un sumar al posibilelor simptome în ambele tipuri de alergie. Veți afla astfel mai multe informații despre diferențele dintre cele 2 tipuri de alergii alimentare, precum și despre mecanismele lor de acțiune.
| IgE Food Allergy | IgG Food Allergy | |
|---|---|---|
| Timpul de la ingerare | < 30 min | 3 ore – 3 zile |
| Durata | 1 zi | Pana la 3 zile / cronic |
| Cardiovascular | ||
| Hipertensiune | x | |
| Hipotensiune | x | |
| Tahicardie | x | x |
| Gastro-intestinale | ||
| Balonare | x | |
| Colici | x | |
| Constipație | x | |
| Boala Crohn | x | |
| Diaree | x | x |
| Flatulență | x | |
| Colon iritabil | x | x |
| Greață | x | x |
| Reflux gastroesofagian | x | |
| Dureri abdominale | x | x |
| Vărsături | x | x |
| Mental | ||
| Anxietate | x | |
| Depresie | x | |
| Metabolic | ||
| Sindromul de malabsorbție | x | |
| Sindromul metabolic | x | |
| Greutate excesivă | x | |
| Rezistență la insulină | x | |
| Altele | ||
| Șoc anafilactic | x | |
| Boli autoimune | x | |
| Oboseală cronică | x | |
| Deficiență cronică de fier | Bleeding excluded | |
| Amețeală | x | x |
| Senzație de epuizare la 2 ore dupa masă | x | |
| Tonus general scăzut | x | |
| Infertilitate | x | |
| Dureri | ||
| Dureri cronice de articulații | x | |
| Fibromialgie | x | |
| Dureri de cap | x | x |
| Migrene | x | |
| Respirator | ||
| Astm (cronic) | x | x |
| Rinite cronice | x | |
| Dificultăți de respirație | x | x |
| Nas uscat | x | |
| Rinite | x | |
| Piele | ||
| Afecțiuni ale pielii (eritem, mâncărime) | x | x |
Notă: Această listă reprezintă doar o privire de ansamblu asupra posibilelor simptome. Nu garantăm ca este o listă completă a acestora și nici nu ne asumăm răspunderea pentru acuratețea ei. Asta înseamnă că această listă nu trebuie să se substituie sfaturilor medicale competente, venite din partea unui profesionist. Vă rugăm să consultați medicul în legătură cu orice problemă de sănătate.
Pe lângă alergiile alimentare de tip IgE și IgG, și intoleranțele alimentare pot cauza probleme de sănătate. Intoleranțele se datorează unor deficite enzimatice, disfunctionalități sau malabsorbții. În această situație, sistemul imunitar nu are nici o implicare. Simptomele diferă în funcție de ce tip de intoleranță aveți.
Veți găsi în continuare o lista care vă va oferi o
privire de ansamblu asupra posibilelor simptome date de hipersensibilitățile alimentare. Lista face referire la: intoleranța la lactoză, intoleranța la histamină, malabsorbția fructozei, alergiile IgG-mediate și alergiile IgE-mediate
